Новости:
2012-02-01
Акция «6=9» спорткомплексе «Самарский»!
Акция «6=9» спорткомплексе «Самарский»! С 5 по 20 февраля при покупке полугодовой карты 3 фитнес-месяца в подарок! Спешите количество карт ограничено!
2012-01-26
Суперакция в «Самарском»! Скидка 50% на вторую путевку только с 1 по 29 февраля
1. При покупке 2-х путевок сроком от 12 дней с размещением в номерах категории «ПК», «стандарт» предоставляется скидка на 2-ю путевку 50% .
2. При покупке путевки с размещением в номере кате
Подписаться на рассылку| Холодные закуски | ||
| Овощная палитра | 230 | 136руб |
| (помидор, болгарский перец, огурец, редис, зеленый лук, зелень) | ||
| Соленая тарелка | 190/20 | 173руб |
| (помидор, огурцы бочковые, капуста квашенная,черемша) | ||
| Рулетики из баклажанов | 220/80 | 185руб |
| (баклажаны, капуста, корейская морковь, чеснок, перец болгарский, специи, зелень) | ||
| Грузди соленые | 120/50 | 285руб |
| Маслины - оливки | 100/10 | 126руб |
| Рыбное ассорти | 130/60/20 | 625руб |
| (балык белуги, масляная рыба г/к ,семга сол., зелень) | ||
| Сёмужка слабосоленая | 120/30/50 | 335руб |
| (сёмга, лимон, соль, укроп) | ||
| Сельдь закусочная | 100/100/35 | 116руб |
| (филе сельди, картофель отварной, лук, горчица, зелень) | ||
| Рулет из сельди "под шубой" | 300/50 | 167руб |
| Классический салат "Сельдь под шубой" подается в лаваше | ||
| Говяжий язык отварной с хреном | 120/90/30 | 265руб |
| Домашний мясной букет | 200/90 | 435руб |
| (буженина,куриный галантин,свиная вырезка фаршированная, язык отварной) | ||
| Мясное ассорти | 150/90 | 289руб |
| ("пармский" окорок ,буженина, колбаса с/к, ветчина) | ||
| Карпаччо из "пармского" окорока | 170/50/25 | 396руб |
| ("пармский" окорок ,дыня, персиковый, ликер, роз. перец, оливк.масло, специи) | ||
| Хуторок | 150/100/30 | 231руб |
| (грудинка копченая, сало соленое, сало копченое, хлеб ржаной, горчица) | ||
| "Парадиз" | 250/35/30 | 315руб |
| (фаршированная свиная вырезка, баклажан гриль, помидор,крем из брынзы с чесноком) | ||
| Ассорти сыров | 160/40/70 | 376руб |
| ("гауда", "дор блю", "камембер", "мимолетте", "пармезан" ,мед, виноград, орехи) | ||
| "Трио тар-тар" | 150/20 | 445руб |
| (филе тунца, семги, тигровых креветок, красный лук, оливковое масло, бальзамический уксус) | ||
| Салаты | ||
| Салат "Греческий" | 265 | 170руб |
| (помидор, огурец, перец болгарский, брынза, лист салата, лук красный, оливковковое масло с чесноком, специи, зелень) | ||
| Салат "Капрезе" | 245 | 214руб |
| (помидор, сыр "моцарелла", бальзамический соус, оливковое масло, итальянские специи) | ||
| Салат "по-турецки" | 200 | 188руб |
| (рулетики из баклажан с брынзой, помидор, оливковое масло с чесноком, зелень, кедровые орешки, соус "бальзамико") | ||
| Морские жители наполненные овощами | 200/30 | 399руб |
| (коктель из морепродуктов, болгарский перец, манго, помидор, розмарин, подается в кальмаре в пикантном соусе) | ||
| Салат "Цезарь" с курицей | 280 | 297руб |
| (курица, салат "Айсберг", перепелиное яйцо, черри помидор, сыр пармезан, под соусом "Цезарь") | ||
| Салат "Цезарь" с сёмгой | 260/30 | 387руб |
| (семга гриль, салат "Айсберг", перепелиное яйцо, черри помидор, зелень, сыр пармезан, кунжут, под соусом "Цезарь") | ||
| Салат "Цезарь" с креветками | 200/30 | 597руб |
| (салат "Айсберг", тигровые креветки, черри помидор, сыр пармезан, перепелиное яйцо, соус "Цезарь") | ||
| Салат от Шеф-повара | 280/60 | 317руб |
| (куриная печень, говяжья вырезка, помидор, яйцо, ассорти из листьев салата с нежным соусом) | ||
| Салат "Тосканский" | 180/60/40 | 273руб |
| (куриное филе, бекон, сыр "дор-блю", яйцо, грибы, соус, помид, салат, тосканский хлеб) | ||
| Салат "Марийский" | 180/50 | 265руб |
| (говяжий язык, шампиньоны жаренные в белом соусе, подается в корзиночке из теста) | ||
| Конвертик с салатом "Трактир" | 220/80/30 | 195руб |
| (буженина, карт.отв., соленый огурец, копченый сыр, шампиньоны жаренные, майонез) | ||
| Салат "Сеульский" | 155/30/15 | 183руб |
| (говяжий язык, грибы, корейская морковь, маслины, зелёный лук, белый соус) | ||
| Горячие закуски | ||
| Жульен "по-Тайландски" | 180 | 361руб |
| (креветки королевские, грибы белые, сливки, сыр, авокадо) | ||
| Жульен из курицы с белыми грибами | 140 | 221руб |
| (курица, белые грибы, сливки, запечённые с сыром) | ||
| Жульен с грибами | 140 | 130руб |
| Трубочки из омлета | 240/70 | 180руб |
| (яйцо, сыр "Гауда", ветчина, помидор, специи, зелень) | ||
| Горячий сыр "по-мюнхенски" | 200/55/30 | 192руб |
| (сыр"гауда"в панировке с соусом "тар-тар") | ||
| Куриная печень с грибками в горшочке из слоеного теста | 140/60/50 | 220руб |
| "Казбек" | 230/60/80 | 247руб |
| (лаваш, окорок, говяжья вырезка, огурец,помидор, кор.морковь, зелень, специальный соус) | ||
| Тигровые креветки "по-китайски" | 120/40/65 | 660руб |
| (тигровые креветки в китайском соусе) | ||
| Тигровые креветки с беконом под экзотическим соусом | 120/40/40 | 585руб |
| (тигровые креветки в китайском соусе) | ||
| Мидии "Марсельские" | 140/100 | 387руб |
| (мидии гигант, белое вино, горчичный соус, салат "Фризе", специи, зелень) | ||
| Таглиателле алле Кончигле | 300 | 404руб |
| (широкая лапша, тигровые креветки, мидии, кальмары, сливки) | ||
| Ассорти колбас по-германски | 200/100/30 | 280руб |
| (баварские колбаски, греческие колб, куриные колб, капуста приготовлен. в белом вине) | ||
| Блинчики с сёмгой и судаком в хрустящей корочке | 180/40/50 | 345руб |
| Хачапури из слоеного теста с сыром сулугуни | 400 | 225руб |
| Первые блюда | ||
| Суп-крем из лесных грибов "Каппучино" | 350 | 190руб |
| Суп-крем гороховый с копчённостями | 350 | 150руб |
| Суп-крем из спаржи с креветками | 350 | 310руб |
| Малайский суп с креветками "Ласка" | 350 | 448руб |
| (королевские креветки, кальмар, морские гребешки, томат, кокосовое молоко, кайенский перец, рисовая лапша, имбирь) | ||
| Уха | 350 | 402руб |
| (осетрина, сёмга, картофель, помидор, водка, специи, зелень) | ||
| Суп из курицы "по-домашнему" | 350 | 130руб |
| (куриное филе, морковь, зеленый горошек, цветная капуста, лапша домашняя) | ||
| Густой суп из баранины по-ирландски | 350 | 290руб |
| Солянка сборная мясная | 350 | 219руб |
| Вторые блюда из рыбы | ||
| Осетрина Аля-рус | 170/40/60 | 990руб |
| (рулет из осетрины с семгой в соусе из тимьяна) | ||
| Шашлык "Астраханский" | 200/30/60 | 905руб |
| (осетрина, перец болгарский, шампиньоны, соус тар-тар) | ||
| Стейк "Арамис" | 120/30/60 | 865руб |
| (осетрина-гриль с чесночным соусом) | ||
| Стейк "Бер-блан" | 160/50/60 | 459руб |
| (сёмга на гриле со сливочным соусом с укропом) | ||
| Семга припущенная с ароматным чайным листом | 140/60/60 | 474руб |
| Шашлык Титаник | 160/160/30 | 690руб |
| (семга и королевские креветки в беконе) | ||
| Форель "Сюрприз" | 280/105 | 429руб |
| (форель речная, креветки, грибы, помидор) | ||
| Судак "Капитан Немо" | 230/60 | 407руб |
| (филе судака запеченное с кальмарами, креветками, помидорами и сыром) | ||
| Судак "Амстердамский" | 140/50/60 | 440руб |
| (филе судака с голландским сливочно-икорным соусом) | ||
| Судак "Роял" | 170/60/60 |
550руб |
| (ролики из судака с сёмгой под ягодным соусом) | ||
| Рыба-Соль | 400/60 |
730руб |
| (дорадо) | ||
| Дорадо по-милански | 180/30/60 |
625руб |
| (филе дорадо, итальянский соус) | ||
| Тунец Прованс | 180/50/60 |
835руб |
| (филе тунца-гриль, спаржа-гриль, овощная паста) | ||
| Морская жемчужина | 180/50/60 |
705руб |
| (морские гребешки, королевские креветки в кляре, мидии гигант, соусы "горчичный" и "кисло-сладкий") | ||
| Шашлык Королевский | 160/40/60 |
690руб |
| (креветки тигровые, гребешки, бекон с зеленым соусом) | ||
| Вторые блюда из птицы | ||
| Фуа-гра по "Французски" | 100/160/80 | 1169руб |
| (гусиная печень жаренная, картофельное пюре, хрустящие луковые кольца) | ||
| Утиное филе с нежным брусничным соусом | 180/60/80 | 850руб |
| Петушки по "Скандинавски" | 180/80/80 | 386руб |
| (куриное филе в рулете с семгой, с ананасовым соусом, медом, лимоном) | ||
| Куриное филе "Орли" с кунжутом | 200/30/80 | 236руб |
| куриное филе в кляре с йогуртовым соусом) | ||
| Курица "по-купечески" | 270/80 | 330руб |
| (мясо птицы запеченое с грибами, ветчиной, помидором и сыром) | ||
| Наполеон"Жозефина" | 400/40 | 400руб |
| (куриное филе, слоеное тесто, фрукты, оригинальный кисло-сладкий соус) | ||
| Индейка "Сечуани" | 200/80 | 300руб |
| (филе индейки с кисло-сладким соусом) | ||
| "Кордон блю" из индейки | 200/80 | 340руб |
| (филе индейки с начинкой из ветчины и сыра) Любимое блюдо Жака Ширака. | ||
| Куриное филе "Марсельеза" | 200/50/80 | 465руб |
| (куриное филе фаршированное гусин.печенью,сыром "дор-блю"с йогуртовым соусом) | ||
| Вторые блюда из свинины | ||
| Свинина "по-фламандски" | 240/90 | 385руб |
| (запеченая свиная вырезкака с ветчиной,помидорами,грибами и сыром) | ||
| Стейк "Колорадо" | 200/40/90 | 412руб. |
| (свиная корейка приготовленная на гриле и соусом "барбекю") | ||
| Кармашек с коньячным соусом | 280/50/90 | 485руб. |
| (свиная корейка,ананас,сыр маскарпоне, ветчина,коньячный соус) | ||
| Свиные медальоны с беконом и овощами | 150/105/90 | 460руб |
| Свиная рулька "по-чешски" | 200/200 | 440руб |
| (свиная рулька тушеная с картофелем и зеленью) Отдельное блюдо | ||
| Свиные рулетики "по-гречески" | 200/50/90 | 410руб |
| (рулетики из свинины с баклажанами,сыром фетаки в грибном соусе) | ||
| Свинина "по-домашнему" | 450/90 | 345руб |
| (запеченая свиная шея с картофелем и сметаной) Отдельное блюдо | ||
| Вторые блюда из говядины | ||
| Стейк "Ричмонд" | 200/50/100 | 1096руб |
| (стейк гриль из мраморной говядины с соусом из зелёного перца) | ||
| Стейк "Шатобриан" | 180/180/100 | 670руб |
| (говяжья вырезка с беконом, картофельные медальоны с чесночным брынза кремом) | ||
| Стейк "Вилла франс" | 120/60/40/100 | 565руб |
| (говяжья вырезка гриль, омлет с сыром, грибной соус) | ||
| Лангетт "по-будапештски" | 120/240/100 | 560руб |
| (говяжья вырезка, рагу куриной печени с грибами, рис паровой) | ||
| Говядина "Смаковница" | 180/50/100 | 637руб |
| (рулет из говяжей вырезки, куриное филе с сыром "дор-блю", с соусом деми-гляс") | ||
| Телятина "по-французски" | 120/60/100 | 395руб |
| Телячья печень "по-Берлински" | 160/60/100 | 298руб |
| (телячья печень гриль с жареными луковыми кольцами) | ||
| Вторые блюда из баранины | ||
| Ягнёнок "по-римски" | 200/50/80 | 843руб |
| (маринованое каре-гриль ягнёнка с соусом "Деми-глясс") | ||
| Ягненок "по-пармски" | 160/50/80 | 846руб |
| (филе ягненка-гриль с грибныи соусом и сыром "Пармезан") | ||
| Бедро барашка "по-кавказски" | 130/380 | 575руб |
| (запеченное бедро барашка с грибами и соусом "Ткемали") | ||
| Баранина "по-осотински" | 200/30/80 | 585руб |
| (седло барашка-гриль с соусом "Аджика") | ||
| Баранина "по-мельбурнски" | 150/60/80 | 500руб |
| (кусочки барашка тушеные в красном вине) | ||
| Шашлык из ягнёнка | 220/85/80 | 660руб |
| (окорок ягнёнка, перец болгарский, шампиньоны, соус "цацики") | ||
| Люля-кебаб из ягнёнка | 220/30/80 | 505руб |
| "Тарелка для гурманов" | 280/220/50 | 1150руб |
| рекомендовано для двоих | ||
| (корейка ягнёнка,фуа-гра,говяжья вырезка,свиная вырезка с беконом со сложным гарниром) | ||
| Гарниры | ||
| Картофель "фри" | 140 | 70руб |
| Картофельные дольки с розмарином, чесноком | 160 | 93руб |
| Молодой картофель отварной с зеленью | 140 | 94руб |
| Рис паровой с грибами | 160 | 62руб |
| Рис паровой с овощами | 170 | 62руб |
| Баклажаны "по-итальянски" | 170 | 130руб |
| (баклажаны запечёные с помидором и сыром "Моцарелла") | ||
| Баклажаны "по-арабски" | 200 | 116руб |
| (баклажаны, помидор, грибы, цуккини,лук) | ||
| Овощи паровые | 200 | 87руб |
| (цветная капуста, морковь, стручковая фасоль) | ||
| Овощи гриль | 220 | 135руб |
| (перец болгарский, шампиньоны, баклажан, цуккини, лук порей, помидор) | ||
| Цветная капуста "Волжанка" | 200 | 94руб |
| Фруктовый десерт | ||
| Карпаччо из ананаса | 180/100/30 | 261руб |
| (ананас, ягодный соус с красным вином и мёдом) | ||
| Груша "Сент-Оноре" | 200/30 | 231руб |
| (груша паровая с шоколадным соусом и ванильным мороженым) | ||
| Банан "по-сингапурски" | 200 | 201руб |
| (банан в кляре с кунжутом в экзотическом соусе) | ||
| Фруктовая "ПИРамида по-египетски" | 260/65 | 289руб |
| (ананас, сыр "маскарпоне", банан, киви, чернослив, орехи, слоеное тесто, карамельный соус) | ||
| Фруктовый салат | 200/50 | 229руб |
| (виноград, киви, дыня, манго, банан, йогуртовый соус) | ||
| Куба Либре II | 1500 | 1266руб |
| (ананас Голд,киви,виноград,дыня,мандорин,клубника) | ||
| Банановый мусс | 180/25 | 111руб |
| Поцелуй Клеопатры | 160 | 107руб |
| (финики,яблочное пюре,натуральный йогурт,цукаты из апельсиновой корочки) | ||
| Блинчики | ||
| Блинчики запечённые с творогом | 300 | 197руб |
| Блинчики "Гундел" | 220/30 | 198руб |
| (блинчики с ореховым кремом и шоколадным соусом) | ||
| Блинчики "Джонатан" | 200 | 98руб |
| (блинчики с яблоками) | ||
| Блинчики "Роял" | 220/100 | 256руб |
| (блинчики фаршированные сыром и ягодами в панировке с ванильным соусом) | ||
| Блинчики "по-итальянски" | 200/60/20 | 235руб |
| (блинчики с ванильным мороженым под карамельным соусом) | ||
| Блинчики с медом | 160 | 96руб |
| Мороженое | ||
| Мороженое "Элис" | 160/50 | 187руб |
| (ванильное мороженое с ананасом, миндалём и карамельным соусом) | ||
| Мороженое "Адриано" | 120/60 | 180руб |
| (фисташковое мороженое,тирамису-мороженое,персик,маракуя,ореховый соус) | ||
| Мороженое "Кармен" | 120/60/30 | 163руб |
| (персик-маракуя ,клубничное,ванильное,тирамису мороженое под соусом из киви) | ||
| Мороженое "Манхэттен" | 120/70/30 | 171руб |
| (фисташковое, ванильное мороженое, киви, банан, сливки) | ||
| Банан "Шплит" | 120/60/60 | 150руб |
| (ванильное, шоколадное мороженое, банан, шоколадный соус) | ||
| Мороженое "Марина" | 120/50/55 | 135руб |
| (пломбир ,орехи грецкие, соус из лесных ягод) | ||
| Мороженое "Есения" | 120/65 | 110руб |
| (пломбир,шоколадный пломбир,клубничный соус) | ||
| Выпечка | ||
| Яблочный струдель с мороженным | 140/30/15 | 140руб |
| Вишневый струдель | 140/15 | 140руб |
| Творожно-йогуртовый торт с персиками | 160/20 | 116руб |
| Чиз-кейк "по-ньюйорски"с соусом карамель | 150/60/12 | 178руб |
| Лесная сказка торт | 140/20 | 106руб |
| Швейцарская вишня | 140 | 138руб |
| "Тирамису" | 160/40 | 205руб |
| Мельфей | 160/60 | 160руб |
| (слоеное тесто, сыр маскарпоне, малиновый соус) | ||
| Блюда предварительного заказа | ||
| Щука фаршированная | 1600 | 1709руб |
| щука, семга, грецкий орех, грибы, лук, яйцо, рак, специи | ||
| Стерлядь фаршированная | 1700 | 6742руб |
| стерлядь, сом, судак, креветки, сливки, зелень | ||
| Судак фаршированный | 1700 | 2255руб |
| судак, семга, грибы, крабовые палочки, креветки, маслины | ||
| Индейка фаршированная | 3000 | 2880руб |
| индейка, ананас, персик, апельсин, чернослив, орехи | ||
| Гусь фаршированный | 3000 | 2940руб |
| гусь, специи, апельсин, яблоко, чернослив, изюм, зелень | ||
| Утка по- Германски | 2500 | 2232руб |
| утка ,яблоко ,капуста тушеная в шампанском | ||
| Утка "по-Пекински" | 2500 | 2291руб |
| утка, куриная печень, блинчики, грибы, кисло-сладкий соус | ||
| Курица фаршированная | 1600 | 893руб |
| курица, куриная печень, грибы, зеленый горошек,зелень | ||
| Говяжья вырезка "Веллингтон" | 1700 | 2883руб |
| вырезка говяжья, куриная печень в слоеном тесте | ||
| Поросенок "по-Русски" | 4500 | 6600руб |
| поросенок, гречка, грибы, сметана, пиво, зелень | ||
| Молодая баранина "по-Кавказски" | 10000 | 8459руб |
| целый барашек, красное вино, тмин, лечо, кинза, специи | ||
| Седло барашка "Армянское" | 3500 | 4311руб |
| Задок барашка "по-Арабски" | 3500 | 4081руб |
| шпигованный задок барашка, чеснок, кинза, помидор | ||